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      電子發(fā)燒友網(wǎng)>電子資料下載>電源技術>微波爐電器知識培訓

      微波爐電器知識培訓

      2017-08-11 | ppt | 1034KB | 次下載 | 1積分

      資料介紹

      微波爐的原理和電路分析

      　　微波的加熱原理

      　　微波是指波長很短、頻率很高的無線電波，又稱超高頻電磁波，頻率為2450MHz。

      　　微波能加熱食物，主要是微波場中的食物和微波場發(fā)生相互作用的結果

      　　在微波場的作用下，微波與食物相互作用產(chǎn)生熱效應的機制包括：

      　　●極性分子的介質(zhì)損耗

      　　●離子的導電損耗

      　　一般食物均由生物體組成（植物與動物）。生物體由極性水分子、各種極性蛋白質(zhì)和鹽離子等組成的，極性分子中的正負電荷的重心不重合。一般情況下，由于分子的熱運動，分子的排列是不規(guī)則的，故食物不呈現(xiàn)極性

      　　微波爐電器知識培訓

      　　在外電場的作用下，極性分子帶正電的一端趨向電場負極，帶負電的一端趨向電場正極，沿電場方向形成某種程度的有序排列，通常稱這種現(xiàn)象為分子的“轉(zhuǎn)矩極化” 。當外加電場以相反的極性再次施加時，極性分子也隨之以相反的方向有序排列

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