近期，通信世界全媒體組織了“數(shù)實(shí)融合助力建設(shè)中國(guó)式現(xiàn)代化”案例征集，遴選出一些優(yōu)秀案例，以期助力數(shù)實(shí)融合之花開(kāi)遍神州大地，為建設(shè)中國(guó)式現(xiàn)代化貢獻(xiàn)數(shù)字力量。

本期精選以下三大案例：

?能力中臺(tái)賦能，打造智慧農(nóng)場(chǎng)高效種植模式

? 5G+AI智慧餐廳引領(lǐng)餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

? “5G+AR”新一代巡檢賦能石化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

能力中臺(tái)賦能，打造智慧農(nóng)場(chǎng)高效種植模式

寧波象山有“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，這里生產(chǎn)的“紅美人”柑橘汁水甘甜可口，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。與往年不同，今年消費(fèi)者購(gòu)買的一箱箱“紅美人”里，都有一張二維碼防偽卡?！吧a(chǎn)農(nóng)場(chǎng)：大旸農(nóng)場(chǎng)；甜度：13.2；產(chǎn)地：象山；質(zhì)檢報(bào)告……”只要開(kāi)箱掃一掃，就可以查看購(gòu)買的“紅美人”原產(chǎn)地是哪里，還能看到產(chǎn)地環(huán)境、溯源信息、渠道流通過(guò)程等內(nèi)容，為消費(fèi)者提供了全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

跟隨工作人員的腳步走進(jìn)浙江省象山縣曉塘鄉(xiāng)柑橘種植示范基地，就能看到一塊大屏幕正在監(jiān)測(cè)著“紅美人”的各項(xiàng)生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，通過(guò)大屏幕，可以清晰地查看各項(xiàng)數(shù)據(jù)的變化情況。在屏幕下方，一位管理者正認(rèn)真地觀察著這些數(shù)據(jù)，并根據(jù)數(shù)據(jù)的變化，在手中的平板電腦上調(diào)整著光照、溫度和濕度等環(huán)境參數(shù)，以使“紅美人”能夠在最適宜的條件下生長(zhǎng)。

為農(nóng)場(chǎng)插上數(shù)字化“翅膀”

柑橘種植示范基地?cái)?shù)智化轉(zhuǎn)型的背后，是浙江移動(dòng)寧波分公司（以下簡(jiǎn)稱“寧波移動(dòng)”）與象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、象山柑橘產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟一同，以大旸農(nóng)場(chǎng)等“紅美人”柑橘種植農(nóng)場(chǎng)為示范基地打造的基于“中國(guó)移動(dòng)能力中臺(tái)+5G+物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)的“紅美人”柑橘智慧農(nóng)場(chǎng)方案。中國(guó)移動(dòng)能力中臺(tái)AaaS（能力即服務(wù)）與5G、算力網(wǎng)絡(luò)共同構(gòu)成了新型信息基礎(chǔ)設(shè)施，成為“連接+算力+能力”新型信息服務(wù)體系的重要組成部分。能力中臺(tái)采用“中央廚房式”開(kāi)放模式，持續(xù)推動(dòng)優(yōu)質(zhì)能力的高質(zhì)量開(kāi)發(fā)，并促進(jìn)中臺(tái)能力的“高價(jià)值”轉(zhuǎn)化，從而推動(dòng)其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域的規(guī)?；瘧?yīng)用。

寧波移動(dòng)在農(nóng)場(chǎng)里安裝了土壤溫濕度傳感器、空氣溫濕度傳感器、光照強(qiáng)度傳感器等設(shè)備，通過(guò)能力中臺(tái)元數(shù)據(jù)采集稽核能力，記錄并上傳種植環(huán)境數(shù)據(jù)，確認(rèn)溫度、光照、土壤PH值等是否符合種植要求，全程追蹤農(nóng)作物的成長(zhǎng)軌跡。同時(shí)，還安裝了5G高清攝像頭，可實(shí)時(shí)查看基地內(nèi)“紅美人”的生長(zhǎng)情況，檢查種植基地各類設(shè)備是否正常使用。通過(guò)調(diào)取能力中臺(tái)的“人工流程應(yīng)用快速開(kāi)發(fā)能力”和“‘速搭’零代碼開(kāi)發(fā)能力”，高效搭建服務(wù)頁(yè)面。其中數(shù)據(jù)展示頁(yè)面讓工作人員可以通過(guò)數(shù)字大屏或移動(dòng)端實(shí)時(shí)查看果品成長(zhǎng)情況，以便對(duì)種植環(huán)境進(jìn)行調(diào)整。多端溯源頁(yè)面讓消費(fèi)者可以掃碼查看所購(gòu)柑橘的原產(chǎn)地、環(huán)境、流轉(zhuǎn)過(guò)程等信息，保障消費(fèi)者的權(quán)益和食品安全。

能力中臺(tái)為美麗鄉(xiāng)村注入新活力

農(nóng)場(chǎng)主鄭富堯介紹說(shuō)：“使用了數(shù)字化種植管理系統(tǒng)之后，我們的工作效率真的有了很大提升。以前要經(jīng)常到基地大棚查看生長(zhǎng)情況，現(xiàn)在只需要打開(kāi)手機(jī)APP，即可實(shí)時(shí)查看各項(xiàng)數(shù)據(jù)。如果出現(xiàn)異常信息，我們也能及時(shí)做出反應(yīng)，減少了不必要的損失。”

對(duì)于浙江移動(dòng)來(lái)說(shuō)，智慧農(nóng)場(chǎng)解決方案是對(duì)現(xiàn)有中臺(tái)能力進(jìn)行運(yùn)用的好機(jī)會(huì)。浙江移動(dòng)員工石博文表示：“我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用了‘5G+物聯(lián)網(wǎng)’的技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)了智慧農(nóng)場(chǎng)方案的網(wǎng)絡(luò)基本要求，同時(shí)通過(guò)中臺(tái)能力完成了軟件功能的快速搭建，是一次成功的智慧農(nóng)場(chǎng)落地實(shí)踐。另外，智慧農(nóng)場(chǎng)解決方案也為我們提供了更加廣闊的視野，讓我們感受到移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和中臺(tái)能力在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用前景。”

數(shù)字化種植管理系統(tǒng)的應(yīng)用不僅提高了生產(chǎn)效益，也為柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了新的方向。浙江移動(dòng)智慧農(nóng)場(chǎng)解決方案提供的產(chǎn)銷全周期數(shù)字化服務(wù)，助力農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)務(wù)能力提升33%，農(nóng)場(chǎng)人員工作效率提升3倍，并每年節(jié)約人力成本百萬(wàn)元。浙江移動(dòng)將繼續(xù)推動(dòng)數(shù)字化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，深化中臺(tái)能力建設(shè)，為人們帶來(lái)更加美好的生活，為美麗鄉(xiāng)村注入新的活力。

5G+AI智慧餐廳引領(lǐng)餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

在整體環(huán)境向好的趨勢(shì)下，餐飲行業(yè)出現(xiàn)了一些新業(yè)態(tài)，也帶來(lái)一些新的需求。

一是在快速擴(kuò)張或調(diào)整店面方面。傳統(tǒng)固網(wǎng)跟不上，新店開(kāi)通耗時(shí)長(zhǎng)，斷網(wǎng)營(yíng)收損失大，快閃／露營(yíng)等新場(chǎng)景搭建難、受限多，急需媲美固網(wǎng)的移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)支撐。

二是在服務(wù)及品控提升方面。招聘難，服務(wù)人員不足，造成用餐高峰服務(wù)響應(yīng)慢、出餐慢等運(yùn)營(yíng)短板；快速擴(kuò)張下，全國(guó)門店分散，對(duì)餐品品控缺少管理工具，人為監(jiān)管漏洞多、效率低，需要“AI+AR”等新技術(shù)賦能。

三是在總部對(duì)連鎖門店的管理方面?！伴T店網(wǎng)絡(luò)+PC”模式運(yùn)維重，總部IT到店模式運(yùn)維效率低，門店設(shè)備多、節(jié)點(diǎn)多、修障難、拓展性不強(qiáng)，亟需高效、極簡(jiǎn)的運(yùn)維模式。

以上3點(diǎn)挑戰(zhàn)是行業(yè)共性。而5G建網(wǎng)靈活、免開(kāi)挖、免布線、部署快的特性有效解決了現(xiàn)有門店的問(wèn)題，同時(shí)5G具有大帶寬、強(qiáng)安全的優(yōu)勢(shì)，能很好地承載“AI+AR”等新技術(shù)，同時(shí)具有良好的兼容性。5G的輕資產(chǎn)、可配置、可管控的平臺(tái)能力讓運(yùn)維更便捷高效。

中國(guó)電信打造首個(gè)“5G+AI”連鎖智慧餐廳

gaga于2010年創(chuàng)立于深圳，是一家以輕餐與茶飲為特色的全時(shí)段社交休閑餐飲頭部連鎖品牌。目前全國(guó)覆蓋100家門店，旨在為中國(guó)人提供優(yōu)質(zhì)的生活方式解決方案，詮釋用美食與聚會(huì)贊美生活的愿景。

中國(guó)電信結(jié)合5G“端管云用服”的一體化運(yùn)營(yíng)能力，借助5G云網(wǎng)和新型智能終端，與“gaga鮮語(yǔ)”不斷探索嘗試，打造了首個(gè)“5G+AI”連鎖智慧餐廳。

在模式創(chuàng)新方面，中國(guó)電信創(chuàng)新性地打造“5G+SD-WAN”商業(yè)專網(wǎng)，成為了“gaga鮮語(yǔ)”快速開(kāi)店標(biāo)配！一是在門店搭建“5G+SD-WAN”的智能融合網(wǎng)絡(luò)，門店通過(guò)1臺(tái)CPE就能實(shí)現(xiàn)固／移網(wǎng)自動(dòng)切換，保障門店業(yè)務(wù)不間斷地安全運(yùn)營(yíng)。二是戶外門店通過(guò)5G網(wǎng)絡(luò)切片，實(shí)現(xiàn)5G點(diǎn)餐終端安全接入收銀內(nèi)網(wǎng)。三是以云邊協(xié)同的全域自運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)，支撐全網(wǎng)設(shè)施遠(yuǎn)程隨選管理。

在品控管理方面，中國(guó)電信5G+AI幫助“gaga鮮語(yǔ)”規(guī)范了后廚的衣著衛(wèi)生、上餐服務(wù)員的口罩檢測(cè)、出餐擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)等。5G+AR應(yīng)用到廚藝培訓(xùn)，從原來(lái)全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)需2周，縮短成2小時(shí)遠(yuǎn)程實(shí)操指導(dǎo)，給品控管理賦能！

目前，“gaga鮮語(yǔ)”整體營(yíng)收同比增長(zhǎng)8%，客單環(huán)比增長(zhǎng)10%，平均單店人工成本和運(yùn)維成本下降3%，單店?duì)I收增長(zhǎng)10%，服務(wù)滿意提升至4.8星。而平均單個(gè)門店的5G升級(jí)費(fèi)用每月不足千元。

“5G+AI”智慧餐廳模式正向全國(guó)覆蓋

“5G+AI”智慧餐廳模式，為全國(guó)餐飲行業(yè)樹(shù)立了標(biāo)桿！目前，全國(guó)連鎖餐飲門店已超200萬(wàn)家，雖然餐飲業(yè)信息化水平普遍處于初級(jí)階段，但是未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模可達(dá)2300億元。如今，中國(guó)電信的“5G+AI”智慧餐廳模式已在深圳“gaga鮮語(yǔ)”門店落地，正向全國(guó)覆蓋。下一步，中國(guó)電信聯(lián)合生態(tài)伙伴，從深圳9萬(wàn)家餐企開(kāi)始，將“5G+AI”智慧餐廳推廣至全國(guó)連鎖企業(yè)，預(yù)計(jì)將帶動(dòng)5G及云計(jì)算等技術(shù)應(yīng)用480億元的產(chǎn)值，拉動(dòng)8000萬(wàn)5G終端的應(yīng)用?！?G+AI”智慧餐廳實(shí)現(xiàn)了5G在餐飲行業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，促進(jìn)餐飲行業(yè)生態(tài)轉(zhuǎn)型，讓“人情”與“科技”有效融合！

餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。但中國(guó)電信支持下的“gaga鮮語(yǔ)”一直都在穩(wěn)步發(fā)展，探索前行。對(duì)于數(shù)字化能力的構(gòu)建，“gaga鮮語(yǔ)”需要的是具備成熟標(biāo)準(zhǔn)化能力的、可快速?gòu)?fù)制交付落地的、小成本高收益的一站式解決方案，這也是很多連鎖餐飲企業(yè)的共性需求。一方面，中國(guó)電信與“gaga鮮語(yǔ)”不斷通過(guò)5G新技術(shù)適配出全新的場(chǎng)景應(yīng)用方案，另一方面，中國(guó)電信不斷研究用戶、服務(wù)用戶、留住用戶，提升自身管理效益和用戶服務(wù)體驗(yàn)。

在5G的助力下，中國(guó)電信率先走出了一條可行的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路，實(shí)現(xiàn)了餐飲企業(yè)極簡(jiǎn)連鎖門店、極致服務(wù)與品質(zhì)、高效輕運(yùn)營(yíng)。

“5G+AR”新一代巡檢賦能石化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“‘5G+AR’新一代巡檢應(yīng)用通過(guò)‘采+傳’的新模式，有效消除巡檢盲點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)人員動(dòng)態(tài)管理和遠(yuǎn)程指導(dǎo)?！泵し植勘揭蚁┸囬g工藝主任張大鵬說(shuō)。在車間里，巡檢人員通過(guò)防爆手機(jī)、AR眼鏡和巡檢APP就能快速、安全地完成特護(hù)巡檢任務(wù)。

目前，中國(guó)移動(dòng)廣東分公司（以下簡(jiǎn)稱“廣東移動(dòng)”）“5G+AR”新一代巡檢應(yīng)用已在茂名石化煉油分部煤制氫、化工分部2#苯乙烯2個(gè)試點(diǎn)車間部署落地，共設(shè)置了63項(xiàng)常規(guī)巡檢、13項(xiàng)特護(hù)巡檢任務(wù)。巡檢人員利用5G防爆終端已累計(jì)執(zhí)行超過(guò)1萬(wàn)次巡檢任務(wù)。

茂名石化是華南地區(qū)最大的煉化企業(yè)，中國(guó)石化設(shè)備域一體化應(yīng)用（一期）建設(shè)項(xiàng)目在茂名石化上線。該項(xiàng)目由國(guó)資委牽頭，茂名石化作為試點(diǎn)單位，采用央企工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)協(xié)同推進(jìn)機(jī)制，匯集茂名石化和中國(guó)移動(dòng)等企業(yè)技術(shù)力量聯(lián)合攻關(guān)，解決設(shè)備運(yùn)營(yíng)融合應(yīng)用、大型設(shè)備配件跟蹤管理協(xié)同應(yīng)用等石化行業(yè)設(shè)備管理難點(diǎn)?！?G+AR”新一代巡檢是該項(xiàng)目的創(chuàng)新應(yīng)用之一。

在巡檢現(xiàn)場(chǎng)，記者看到操作員拿著一部防爆手機(jī)在巡檢APP上查看設(shè)備實(shí)時(shí)狀態(tài)和數(shù)據(jù)。操作員于學(xué)聰說(shuō)：“現(xiàn)在一部防爆手機(jī)就能操作巡檢記錄，巡檢人員的位置也能實(shí)時(shí)定位顯示，實(shí)現(xiàn)了巡檢過(guò)程的信息化和可視化，大大提升了設(shè)備運(yùn)行維護(hù)效率與廠區(qū)安全監(jiān)控預(yù)警能力?！?/p>

“在經(jīng)歷了第一代‘掛牌式’、第二代‘點(diǎn)檢經(jīng)驗(yàn)式’之后，茂名石化巡檢正向著由數(shù)據(jù)要素分析驅(qū)動(dòng)的第三代‘動(dòng)態(tài)巡檢模式’邁進(jìn)?！睋?jù)茂名石化信息中心林玨介紹，在廣東移動(dòng)5G防爆專網(wǎng)支持下，“5G+AR”新一代巡檢應(yīng)用通過(guò)“數(shù)據(jù)+平臺(tái)+應(yīng)用”的建設(shè)模式，以5G工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，以人員定位、大數(shù)據(jù)、AR等新技術(shù)為輔，構(gòu)建了能夠基于報(bào)警數(shù)據(jù)進(jìn)行劣勢(shì)化趨勢(shì)分析、內(nèi)外操數(shù)據(jù)自動(dòng)比對(duì)的新一代巡檢范式。

值得一提的是，基于高精度定位功能，“5G+AR”新一代巡檢應(yīng)用能結(jié)合生產(chǎn)設(shè)備劣勢(shì)化趨勢(shì)預(yù)警，主動(dòng)推薦巡檢區(qū)域，摒棄了以往巡檢路線不能靈活調(diào)整的“一定終生”舊模式，消除了巡檢盲點(diǎn)。

據(jù)了解，早在2021年，廣東移動(dòng)在茂名石化廠區(qū)建設(shè)了全國(guó)首張5G防爆專網(wǎng)，5G信號(hào)覆蓋率達(dá)到了98%以上，在覆蓋規(guī)模、覆蓋率、防爆等級(jí)上均在全國(guó)石化行業(yè)居于首位。在此基礎(chǔ)上，廣東移動(dòng)聯(lián)合茂名石化創(chuàng)新打造“5G+AR”新一代巡檢應(yīng)用，助力打破石化系統(tǒng)之間的“信息孤島”，使車間的巡檢過(guò)程更智能、更靈活、更安全。

“我們圍繞石化行業(yè)生產(chǎn)的典型場(chǎng)景及設(shè)備運(yùn)營(yíng)管理需求，針對(duì)石化行業(yè)巡檢管理、巡檢數(shù)據(jù)分析等痛點(diǎn)，推動(dòng)5G信息化技術(shù)與實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節(jié)融合，打造石化行業(yè)云、邊、端應(yīng)用示范樣板?！睆V東移動(dòng)茂名分公司項(xiàng)目組林子良介紹道。

廣東移動(dòng)將5G發(fā)展主動(dòng)融入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局，“5G+AR”新一代巡檢是廣東移動(dòng)著力推進(jìn)“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”數(shù)智化轉(zhuǎn)型的縮影。該項(xiàng)目成功入選工信部“中國(guó)5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)典型應(yīng)用”和國(guó)資委“國(guó)企數(shù)字場(chǎng)景創(chuàng)新案例”。今后，廣東移動(dòng)將進(jìn)一步探索5G應(yīng)用與石化行業(yè)的融合發(fā)展，持續(xù)優(yōu)化供給能力，助力石化行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。